Banane Bread

Ingrédients :

• 2 grosses bananes (ou 3 petites)

• 170g de farine

• 1 œuf

• 50ml d’huile d'olive (ou de coco)

• 1 sachet de levure

• 1cc de cannelle (facultatif)

• 1 poignée de pépites de chocolat.

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°C.

- Écraser les bananes à la fourchette (texture : compote).

- Ajouter l'oeuf et l'huile.

- Ajouter la farine et le levure, bien mélanger.

- Ajouter la cannelle et les pépites de chocolat.

- Verser dans un moule (si silicone : pas besoin de beurrer).

- Cuisson : 30-40 minutes.