Frites de carottes

Une alternative aux frites de pommes de terre, sachant qu'avec cette recette vous pouvez également les faire avec des pommes de terre.

Ingrédients :

• 2 grosses carottes

• 1cs d'huile d'olive +

• condiments, épices et herbes aromatiques (ici : ail et herbes de Provence)

• +/- 1 pincée sel et poivre.

Préparation :

- Préchauffer le four à 200°.

- Laver et éplucher les carottes.

- Couper les carottes en frites (photo).

- Dans un saladier : y mettre les carottes, l'huile d'olive et les épices/herbes. Bien mélanger le tout !

- Sur une plaque allant au four : bien les répartir (photo).

- Cuisson : 30 minutes (environ, car cela dépend de la taille des frites), vérifier et mélanger à mi-cuisson.

Avoir une belle couleur "rôti".

Astuce : varier les épices/herbes (ex : curry ou cumin/oignon ou...).

Astuce 2 : déguster chaud c'est meilleur !!

Astuce 3 : possibilité de le faire avec d'autres aliments, comme j'ai mis plus haut pour les pommes de terre, mais aussi les courges, les panais, patate douce, chou fleur,...

Un régal assuré à chaque fois !!!