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Fenouil et oignon rôtis
Ingrédients : 1 gros fenouil 1 gros oignon 1 CS d'huile d'olive basilic séché sel Préparation : - Préchauffer le four à 190°C. - Laver,...
Gratin de chou-fleur, lentille corail, dinde (Repas complet)
Ingrédients (pour 4personnes) : 800g de chou-fleur cuit 200g de lentilles corail (avant cuisson) 400g de dinde béchamel (50cl de lait...
Courge farcie au riz
Ingrédients (pour une petite courge, soit environ 2 personnes) : courge potiron 100g de riz cru 2 œufs 3 CS de fromage blanc 50g de...
Frites de carottes
Une alternative aux frites de pommes de terre, sachant qu'avec cette recette vous pouvez également les faire avec des pommes de terre....
Falafels de lentilles vertes
Découvrir ou redécouvrir les lentilles vertes. Si vous en avez un mauvais souvenir, réessayez !!! Une légumineuse (légume sec) riche en...
Bagel avocat/saumon/concombre
J'adore ces recettes que l'on peut changer en fonction de ces goûts avec la même base (ici : pain bagel). Exemples : rillettes de...
Steak végétal aux pois chiche
Ingrédients (pour environ 8 steaks) : 250g pois chiche cuits. 50g maïs cuits. 1 œuf. Oignon et/ou ail. 50g de flocons d'avoine ou farine...
Raviolis champignons/chèvre
Ingrédients (pour 3 personnes) : Pâte : 200g de farine de blé (+/- si besoin) 2 œufs 1 CS d'huile d'olive +/- eau si besoin 1 pincée de...
Pâte pour tortillas
Ingrédients (4 grosses ou 8 petites) : 200g de farine 2 càs d'huile d'olive ou de tournesol 100ml d'eau tiède. Préparation : - Mélanger...
Cake salé
A décliner aux goûts de chacun ! ICI : épinards / petits pois (autre association que j'adore : carottes / oignons) Ingrédients : - Pour...
Gnocchis à la patate douce
Ingrédients : 300g de patate douce 200g de farine - 1 œuf une pincée de sel. . Préparation : - Faire cuire la patate douce, en faire une...
Croquettes de chou-fleur / brocolis
Ingrédients : 1 œuf 1/2 chou fleur (environ 300-400g ou moitié chou fleur moitie brocolis) 1/2 oignon 50g de fromage râpé 30g de flocons...
Pâtes à tarte : dont 1 sans gluten
Pâte à tarte (Sans Gluten) Ingrédients : 100g de farine de pois chiche 100g de maïzena 1 œuf 100g de fromage blanc ou yaourt +/- herbes,...
Cake salé au potiron
Ingrédients : 200g de chair de potiron 180g de farine 1 sachet de levure 100g de jambon blanc (ou lardon de bacon ou rien) + 3 œufs 7 cl...
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