Granola/Mueslis au chocolat

Ingrédients :

• 300g de flocons d'avoine (ou sarrasin ou épeautre)

• 100g d'oléagineux grossièrement hachés (amande, noix de macadamia, noix, noisette, pistaches ...)

• 50g de graines de lin

• 40g d'huile de coco

• 1 cuillère à soupe de 4 épices, de vanille en poudre et/ou cannelle

• 1 CS de cacao 100%

• 40g de miel (ou sucre)

• ± 20g de sucre

• 6 CS de compote SSA

• 50g de chocolat noir concassé (optionnel)

• 100g de fruits secs (optionnel).

Préparation :

• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble, puis ajouter les ingrédients liquides et tout bien mélanger.

• Disposez le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Faire cuire 30-40 minutes au four préchauffé à 150°C (Th 5) en prenant soin de remuer le mélange toute les 10 minutes.

• Laissez refroidir.

• Ajoutez ensuite éventuellement le chocolat noir et les fruits secs hachés.

• Conservez le tout dans un bocal étanche.

• Versez le mélange dans un bol et ajoutez du lait ou une boisson végétale ou rien.