Petits pains sucré à la noix de coco

Ingrédients : (environ 8 petits pains)

• 160g de farine

• 1 œuf

• 80g de fromage blanc

• 1cc de levure

• 1 pincée de sel

• 20g de sucre

• 40g de noix de coco râpée.

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Mélanger la farine avec la levure, le sel, le sucre et la noix de coco.

- Dans un autre bol : mélanger l’œuf battue et le fromage blanc.

- Mélanger les 2 ensemble et avoir une pâte homogène, non collante (ajouter de la farine si elle st trop collante).

- Diviser la pâte en 8 portions, les placer sur une plaque allant au four.

- Cuisson : 15 minutes.

Astuce : à la place de la noix de coco → cacao, amande, noix, noisette, raisins secs, ...