Cake salé

A décliner aux goûts de chacun !

ICI : épinards / petits pois (autre association que j'adore : carottes / oignons)

Ingrédients :

- Pour la base :

• 200g de farine

• 1 sachet de levure

• 4 œufs

• 7cl d'huile d'olive

• 12,5cl de lait

• 100g de fromage râpé

• sel, poivre.

- Pour la garniture :

• 100g d'épinards cuits

• 100g de petits pois cuits

• ail

• persil.

Préparation :

- Mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs. - Ajouter l'huile et le lait. - Ajouter le fromage et le sel, poivre. - Ajouter les légumes (pas trop cuits) dans la préparation, bien mélanger la tout. - Mettre le mélange dans un plat à cake. - Cuisson : 45 minutes dans un four préchauffé à 190°C. . À déguster tiède comme froid, avec une salade vinaigrette.

Bonne dégustation !