Justine Réthoré

Ingrédients : 2 courgettes (ici : 1 jaune et 1 verte) 1 aubergine 2 tomates 1/2 poivron 1 oignon 2 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive...

Régalez-vous avec un potage de légumes secs ! Potage St Germain (pois cassés) ou Soissonnais (haricots secs) : Pour 4 personnes 140g de...

Pour 4 personnes Ingrédients : - 150 g de boulgour (cru=avant cuisson) - 150 g de petits pois cuits - 2 carottes - 100 g de champignons -...

Dorade au four (4 personnes) : 350 g de dorade 10 g de beurre ou margarine 50 ml de vin blanc sec 100 g d'échalotes +/- 400 g de tomate...

Préparation : la même pour toutes les recettes à suivre, que ce soit sur une base de béchamel ou de bouillie (bouillie = sans beurre)....

(4 personnes) Ingrédients : - Pâte : 125g de farine d'épeautre ou de blé 60g de beurre ou margarine sel - Garniture : 600g d'épinards 20...

(4 personnes) : Ingrédients : - Pâte : 150g de farine complète 60g de beurre ou margarine sel - Garniture : 200g d'asperges vertes 100g...

Ingrédients : 1 potimarrons moyen, 1 cuillère à café de cumin, 1 tête d'ail entière (ou ail déshydraté), brins de persil, 1 cuillère à...