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Falafels de lentilles vertes
Découvrir ou redécouvrir les lentilles vertes. Si vous en avez un mauvais souvenir, réessayez !!! Une légumineuse (légume sec) riche en...
Crèmes desserts (ou bouillies)
Ingrédients (pour 10 pots) : 1L de lait 1/2 écrémé 80g de maïzena 50g de sucre 2 CS de cacao 100%. Préparation : Dans une casserole...
Bagel avocat/saumon/concombre
J'adore ces recettes que l'on peut changer en fonction de ces goûts avec la même base (ici : pain bagel). Exemples : rillettes de...
Steak végétal aux pois chiche
Ingrédients (pour environ 8 steaks) : 250g pois chiche cuits. 50g maïs cuits. 1 œuf. Oignon et/ou ail. 50g de flocons d'avoine ou farine...
Carrot Cake
Ingrédients (8 parts) : 250g de carottes râpées 100g de farine blanche 100g de farine 1/2 complète 80g de poudre de noix 80g de sucre...
Raviolis champignons/chèvre
Ingrédients (pour 3 personnes) : Pâte : 200g de farine de blé (+/- si besoin) 2 œufs 1 CS d'huile d'olive +/- eau si besoin 1 pincée de...
Clafoutis aux pommes
Ingrédients : 3 petites ou 2 grosses pommes 70g de sucre roux 130g de farine 3 œufs 50cl de lait 1/2 écrémé cannelle Préparation :...
Pâte pour tortillas
Ingrédients (4 grosses ou 8 petites) : 200g de farine 2 càs d'huile d'olive ou de tournesol 100ml d'eau tiède. Préparation : - Mélanger...
Cake salé
A décliner aux goûts de chacun ! ICI : épinards / petits pois (autre association que j'adore : carottes / oignons) Ingrédients : - Pour...
Gnocchis à la patate douce
Ingrédients : 300g de patate douce 200g de farine - 1 œuf une pincée de sel. . Préparation : - Faire cuire la patate douce, en faire une...
Biscuits aux graines
Ingrédients (pour 10-15 biscuits) : 100g de farine 80g de flocons d'avoine 4 CS d'eau tiède 2 CS de lait 1/2 écrémé (ou boisson végétal)...
Mi-Brownie Mi-Cookies
Ingrédients : pour 6-8 portions individuelles - Brownie : 40g de sucre roux 30g de farine de blé 1 pincée de levure chimique 30g de cacao...
Croquettes de chou-fleur / brocolis
Ingrédients : 1 œuf 1/2 chou fleur (environ 300-400g ou moitié chou fleur moitie brocolis) 1/2 oignon 50g de fromage râpé 30g de flocons...
Pâtes à tarte : dont 1 sans gluten
Pâte à tarte (Sans Gluten) Ingrédients : 100g de farine de pois chiche 100g de maïzena 1 œuf 100g de fromage blanc ou yaourt +/- herbes,...
Farinata
Ingrédients : 300g de farine de pois chiche 90cl d'eau 10cl d'huile d'olive sel, poivre, herbes de Provence. Préparation : – Tous...
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