Clafoutis aux mûres(6 parts) Ingrédients : 1 bol de mûres 150g de poudre d'amande 50g de sirop d'agave (ou autre sucrant) 3 œufs 1 tasse de "lait" d'amande...
Verrines d'agrumes, avocat, saumon, crevettePour trois personnes : - 1 pamplemousse (pomelos) - 1 orange - 1 avocat - 1/2 citron - 100g de saumon fumé - 6 crevettes - petits...
Canapés de radis noir au rillettes de sardinesPour 6 personnes : - 1 radis noir - 2 boîtes de filets de sardines (environ 200g égouttée) - 100g de fromage blanc - 1 càs d'huile de...
Biscuits apéritifs au sarrasin et grainesIngrédients : 250g de farine de sarrasin 8 cl d'huile d'olive 8 cl d'eau tiède mélange de graines (courge, tournesol, pavot, lin, chia …)...
Rillettes de sardineIngrédients : 2 boites de sardines. 2 càs de fromage frais (style Saint Moret). 2 càs de fromage blanc nature. Ciboulette Citron...
HoumousIngrédients : 450g de pois chiches cuits 1 cuillère à café d'ail ½ cuillère à café de cumin ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe...
BlinisIngrédients : Pour une 20aine de mini-blinis. 85g de farine de sarrasin 100g de fromage blanc 1 càc de lavure chimique 1 œuf 1 pincée de...
Potage de légumes secsRégalez-vous avec un potage de légumes secs ! Potage St Germain (pois cassés) ou Soissonnais (haricots secs) : Pour 4 personnes 140g de...
Boulgour aux légumesPour 4 personnes Ingrédients : - 150 g de boulgour (cru=avant cuisson) - 150 g de petits pois cuits - 2 carottes - 100 g de champignons -...
SoufflésPréparation : la même pour toutes les recettes à suivre, que ce soit sur une base de béchamel ou de bouillie (bouillie = sans beurre)....